tag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post3691612565816738226..comments2024-03-29T03:04:20.922+01:00Comments on Profumo di Lievito: ciambella da colazioneAdrianohttp://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comBlogger83125tag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-48533893791216828332014-07-15T21:26:21.454+02:002014-07-15T21:26:21.454+02:00Ho preso il latte apposta per farla: buona e soffi...Ho preso il latte apposta per farla: buona e soffice (la volta precedente l'avevo comprato ma poi.. ho scordato di aggiungerlo, era sbriciolosissima!).<br />Siccome il latte non lo usiamo, potrei sostituirlo con l'acqua (stessa dose?) ? O qualche altro liquido.. mi scoccia poi far scadere e dover buttare il latte..<br />grazie!<br />SilviaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-17387457574104306642013-07-28T17:54:32.787+02:002013-07-28T17:54:32.787+02:00Fatta in un lampo,ora è in forno.Ho aggiunto uvett...Fatta in un lampo,ora è in forno.Ho aggiunto uvette,pinoli,noci,mandorle,nocciole,pistacchi e datteri e ovviamente gocce di cioccolato...insomma non si può certo dire leggera ma sarà socuramente una delizia.Poi pubblico le foto nel gruppo.Grazie sei fantastico.Leda<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-75549676928838998552012-07-23T11:06:28.126+02:002012-07-23T11:06:28.126+02:00patrizia, probabile che il lievito sia "andat...patrizia, probabile che il lievito sia "andato"..Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-90481032909867204872012-05-31T09:08:30.953+02:002012-05-31T09:08:30.953+02:00Adriano ho fatto la ciabella ma è risultata immang...Adriano ho fatto la ciabella ma è risultata immangiabile per il sapore del lievito che dominava su tutto. Ho usato una bustina che indicava 17 gr. per 500 kg. di farina da cui ho levato un cucchiaino, la sua composizione è :24,7% di cremor tartaro il resto bicarbonato e amido di mais, l'ho usato mescolandolo alla farina . Mi sai spiegare perchè e quello che usi tu? Grazie ciao PatriziaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-74511211491880064112012-04-06T21:34:22.469+02:002012-04-06T21:34:22.469+02:00melania, ci sono diverse ricette valide su Anice&a...melania, ci sono diverse ricette valide su Anice&CannellaAdrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-41341775013931901972012-03-13T16:07:38.142+01:002012-03-13T16:07:38.142+01:00Ciao Adriano
Vorrei sapere come si fanno i classic...Ciao Adriano<br />Vorrei sapere come si fanno i classici croissantMelaniahttps://www.blogger.com/profile/02080364259727675852noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-36775980647042756672012-01-15T12:27:01.086+01:002012-01-15T12:27:01.086+01:00cat, va benissimo.
egle, mi fa piacere ti sia pia...cat, va benissimo.<br /><br />egle, mi fa piacere ti sia piaciuta.Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-15855714814247456782012-01-06T10:15:59.173+01:002012-01-06T10:15:59.173+01:00Ho preparato la tua ciambella ed é una ricetta squ...Ho preparato la tua ciambella ed é una ricetta squisita!!purtroppo non so se è piu buona il giorno dopo perchè è finita tutta!!grazie!!Eglenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-16404631290181116662011-12-29T14:58:29.474+01:002011-12-29T14:58:29.474+01:00Adriano, ne ho fatto una versione al cacao per fig...Adriano, ne ho fatto una versione al cacao per figlio e nipoti che amano i dolci al cioccolato. Spero di non aver sbagliato nell'applicare il suggerimento che avevi dato una volta riguardo all'aggiunta di cacao: tenendo conto che dimezzo sempre la dose per uno stampo da plum cake, ho messo 195 g di farina, 25 g di fecola e 10 g di cacao. In ogni caso il dolce è piaciuto molto! Eccolo: http://imageshack.us/photo/my-images/339/ciambelladacolazionedia.jpg/<br />Grazie ancora e buone feste :)<br />CatAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-22111789320934682722011-11-02T21:32:19.514+01:002011-11-02T21:32:19.514+01:00cat, anna, mi fa davvero piacere!cat, anna, mi fa davvero piacere!Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-54860427979047065082011-10-27T15:03:42.489+02:002011-10-27T15:03:42.489+02:00ho appena sfornato la ciambella che ho fatto sosti...ho appena sfornato la ciambella che ho fatto sostituendo i 200 gr.di burro con 160 di olio di arachide, è deliziosa! grazie. annaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-77522212760677096202011-09-13T09:06:36.538+02:002011-09-13T09:06:36.538+02:00Adriano, mi sono sempre dimenticata di dirti che l...Adriano, mi sono sempre dimenticata di dirti che la faccio spesso e per la colazione la trovo davvero azzeccata, almeno per i miei gusti: più morbida di un frollino, ma con una consistenza diversa rispetto a una ciambella, e a volte a colazione ho proprio voglia di qualcosa che assomigli un po' all'uno, un po' all'altra. Grazie<br />CatAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-59881120990557857162011-07-03T13:43:29.000+02:002011-07-03T13:43:29.000+02:00patrizia, mi fa piacere, mi sa che la rifaccio anc...patrizia, mi fa piacere, mi sa che la rifaccio anch'io...Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-66423032352698765432011-07-02T13:23:22.438+02:002011-07-02T13:23:22.438+02:00Buona, buonissima... La consistenza è perfetta, no...Buona, buonissima... La consistenza è perfetta, non troppo secca. Me la sto gustando con un cappuccino : )Patrizianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-68843964513252184652011-01-15T09:30:54.623+01:002011-01-15T09:30:54.623+01:00fabrizio, flaviasole, mi fa davvero piacere vi sia...fabrizio, flaviasole, mi fa davvero piacere vi sia piaciuta!Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-75399241590099734562011-01-10T09:37:13.993+01:002011-01-10T09:37:13.993+01:00Fatta anche io questa ciambella!Ciambella perchè l...Fatta anche io questa ciambella!Ciambella perchè l'ho fatto in uno stampo per ciambellone.<br />Veramente uno dei dolci per la colazione meglio riusciti. Di una rapidità e semplicità unici. Zuppata nel latte è di una bontà pazzesca. Grazie mille Adriano, diventerà un must per me.<br />FlaviasoleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-81556782738217163782010-12-13T21:37:03.146+01:002010-12-13T21:37:03.146+01:00ciao adriano, complimentissimi per questo sito pie...ciao adriano, complimentissimi per questo sito pieno di meraviglie, ho provato a fare questa ciambella ,e devo dire che è davvero buona, spazzolata in un attimo..l'unica cosa che ho cambiato, non avendo al momento il cioccolato, ho messo dell'uvetta passa..fabrizionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-51726387350242466232010-09-14T19:42:19.279+02:002010-09-14T19:42:19.279+02:00silvia, mi fa davvero piacere. prossimamente pubbl...silvia, mi fa davvero piacere. prossimamente pubblicherò una variante ;)Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-10857085799141764732010-09-04T18:51:20.250+02:002010-09-04T18:51:20.250+02:00Grazie Adriano!
Ho fatto la ricetta ad occhi chius...Grazie Adriano!<br />Ho fatto la ricetta ad occhi chiusi, perché di te mi fido sempre :)<br />E, ovviamente, è una fiducia ben riposta! Ottima, ottima, ottima :9<br />Soprattutto per me che amo i dolci per la colazione.<br />Aspetto altre idee "a tema".Aristobimbahttps://www.blogger.com/profile/15384822379239765854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-40869788447094331952010-04-30T22:54:56.105+02:002010-04-30T22:54:56.105+02:00donj69, si, dipende dalla forza. Se la rifai, ridu...donj69, si, dipende dalla forza. Se la rifai, riduci la fecola a 30gr.Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-49703086657581708122010-04-26T11:17:31.995+02:002010-04-26T11:17:31.995+02:00Ho realizzato questa meravigliosa ricetta e devo d...Ho realizzato questa meravigliosa ricetta e devo dire che appena è uscita dal forno l'ho dovuta difendere dall'attacco dei miei cari perchè va mangiata fredda..... ma all'assaggio ,praticamente ci si è sbriciolata in mano,sapore ottimo,ho usato la fecola ed una farina00 con valore proteico 8,3 forse è troppo debole? grazie ciao e buona giornata. Donj69donj69noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-84729549445837415872010-03-18T19:03:25.338+01:002010-03-18T19:03:25.338+01:00cinzietta, si, ciambella è improprio, mi fa piacer...cinzietta, si, ciambella è improprio, mi fa piacere ti sia èiaciuta.Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-34324602411833742352010-03-17T15:58:46.935+01:002010-03-17T15:58:46.935+01:00Ciao Adriano. L'ho fatta la tua ciambella che,...Ciao Adriano. L'ho fatta la tua ciambella che, se premetti, io chiamo pagnotta perchè non ha buco.<br />SOffice, buona, perfetta per essere pucciata.<br />grazie.cinziettahttps://www.blogger.com/profile/13701872579196403726noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-39120081222264632262010-01-30T10:32:26.253+01:002010-01-30T10:32:26.253+01:00clelia, probabilmente la farina che hai utilizzato...clelia, probabilmente la farina che hai utilizzato è già abbastanza debole, prova ad eliminare la fecola, sostituendola con la farina.Adrianohttps://www.blogger.com/profile/00723789010147270750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6837604868005057752.post-28444760460605435552010-01-30T10:27:19.003+01:002010-01-30T10:27:19.003+01:00Buongiorno Adriano, ho provato a fare la ciambella...Buongiorno Adriano, ho provato a fare la ciambella come da tua ricetta. Tutto perfetto fino al momento del taglio. si è sbriciolata . Non riesco a comprendere dove abbia sbagliato. <br />Di sicuro la riproverò.. Non vorrei fosse colpa del forno usato in statico al posto del ventilato.<br />Graz anticipo per i consigli per migliorare la riuscita.<br />Clelia <br />Padovacleliahttps://www.blogger.com/profile/07539396268962119590noreply@blogger.com