Parente stretta di quella al limone , è una crostata molto profumata, con una crema dal sapore delicato e dalla consistenza morbida e slegat...

Tradizionalmente realizzato con lievito naturale, viene attualmente prodotto per lo più con pasta di riporto e lievito di birra. Lo si trova...

E' un lievitato un pò elaborato ma nel contempo semplice da realizzare e molto goloso. In versione "mini", è adatto anche per ...

E' una crostata dalla connotazione fortemente rustica, non adatta a tutti i palati. Personalmente, la trovo originale e particolarmente ...

Stuzzicato da Marco (Cansado su Coquinaria, grande conoscitore della gastronomia teutonica, e non solo) su FB, mi sono cimentato in una prep...

Non è un lievitato semplicissimo da eseguire, a causa della presenza della pasta di limone che se inserita nel modo sbagliato può compromett...

Più che sulla ricetta, voglio porre l'attenzione sulla conduzione dell'impasto, la cui modalità porta ad ottenere una pizza in tegli...